Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Mexicali |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Mexicali, con entregas programadas y control sanitario. |
$29.70 / kilo |
Empaques y presentación para llevar en Mexicali |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Mexicali. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$127.18 / paquete |
Servicio de entrega a domicilio en Mexicali |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Mexicali. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$42.39 - $127.18 / servicio |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Mexicali |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Mexicali. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$37.14 / kilo |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Mexicali |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Mexicali. Incluye transporte y montaje opcional. |
$477.04 - $2,650.22 / evento |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Mexicali |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Mexicali. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,271.79 / sesión |
Mole tradicional por kilo en Mexicali |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Mexicali. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$191.23 / kilo |
Renta de puesto o módulo para ferias en Mexicali |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Mexicali, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$848.16 - $5,301.03 / día |
Venta de tortillas hechas a mano en Mexicali |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Mexicali. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$31.87 - $74.37 / kilo |
Desayunos corridos en Mexicali |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Mexicali. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$69.00 / persona |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Mexicali |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Mexicali, con programación diaria o esporádica. |
$90.16 / persona |
Birriería (birria por porción) en Mexicali |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Mexicali. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$127.40 / porción |
Salsas artesanales (por frasco) en Mexicali |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Mexicali. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$68.85 / frasco |
Atención para ferias gastronómicas en Mexicali |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Mexicali, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,706.64 / evento |
Pozolería (porción de pozole) en Mexicali |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Mexicali. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$100.61 / porción |
Barra de tacos al pastor en Mexicali |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Mexicali. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$191.01 - $371.40 / persona |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Mexicali |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Mexicali, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$954.24 / servicio |
Tamales artesanales en Mexicali |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Mexicali. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$26.55 - $318.58 / pieza |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Mexicali |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Mexicali. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$530.48 / pedido |
Tortas y pambazos en Mexicali |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Mexicali. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$90.19 - $148.55 / pieza |
Consultoría gastronómica mexicana en Mexicali |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Mexicali, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$848.76 / hora |
Food truck de comida mexicana en Mexicali |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Mexicali. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,294.76 - $21,179.04 / evento |
Postres mexicanos tradicionales en Mexicali |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Mexicali, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$58.42 / porción |
Cochinita pibil por kilo en Mexicali |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Mexicali. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$254.55 / kilo |
Distribución de bebidas tradicionales en Mexicali |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Mexicali, con envases adecuados para servicio. |
$47.68 / litro |
Meseros y personal de servicio en Mexicali |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Mexicali. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$127.46 / hora |
Sopes y tlacoyos por orden en Mexicali |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Mexicali. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$47.80 / pieza |
Taquería tradicional en Mexicali |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Mexicali. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.91 - $53.03 / pieza |
Venta de mariscos estilo mexicano en Mexicali |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Mexicali. Se venden por porción o por orden. |
$169.68 / porción |
Talleres de nixtamal y masa en Mexicali |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Mexicali a interesados en técnicas tradicionales. |
$635.42 / persona |
Carnitas por kilo en Mexicali |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Mexicali. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$233.64 / kilo |
Barbacoa y consomé en Mexicali |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Mexicali. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$169.78 - $339.56 / persona |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Mexicali |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Mexicali, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$148.65 / persona |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Mexicali |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Mexicali. Incluye mixólogos y barras completas. |
$953.69 - $4,238.60 / evento |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Mexicali |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Mexicali, con opciones por número de invitados y estilos. |
$478.09 - $3,399.75 / evento |
Enchiladas por orden en Mexicali |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Mexicali, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$100.73 / orden |
Catering para eventos en Mexicali |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Mexicali. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$127.13 - $688.60 / persona |
Servicio para filmaciones y producciones en Mexicali |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Mexicali. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,711.94 / día |
Creación de recetas y estandarización en Mexicali |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Mexicali. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,336.40 / proyecto |
Renta de parrilla para asados y carnes en Mexicali |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Mexicali, con entrega y recolección según contrato. |
$689.18 / día |
Fotografía de alimentos en Mexicali |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Mexicali. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,648.84 / sesión |
Clases de cocina mexicana en Mexicali |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Mexicali. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$477.10 - $1,590.33 / persona |
Diseño de carta y menú en Mexicali |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Mexicali, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,707.87 / proyecto |
Lunch boxes y comidas para empresas en Mexicali |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Mexicali. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$100.93 - $265.61 / persona |
